Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử

Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử

Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử? là một trong những câu hỏi mà các bạn học sinh và bạn đọc đang tìm kiếm. Nào cùng với Kiến Thức Live giải đáp câu hỏi này qua nội dung bên dưới này nhé.

Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm chức

A. Hiđroxyl và amino.

B. Cacboxyl và amino.

C. Cacbonyl và amino.

D. Cacboxyl và hiđroxyl.

Đáp án đúng B.

Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm chức Cacboxyl (-COOH) và amino (-NH2) tương tác cùng với nhau tạo ion lưỡng cực và có công thức tổng quát là R(NH2)x(COOH)y hoặc C2H 2n+2-2k-x-y(NH2)x(COOH)y.

Giải thích nguyên do lựa chọn đáp án B

Amino axit là một loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà trong phân tử có chứa Không những thế nhóm amino (-NH2) và nhóm cacbonxyl (-COOH) tương tác cùng với nhau tạo ion lưỡng cực và có công thức tổng quát là R(NH2)x(COOH)y hoặc C2H 2n+2-2k-x-y(NH2)x(COOH)y.

Các tính chất đặc trưng của amino axit

Thứ nhất: tính chất vật lý

– Amino axit là chất rắn, tồn tại ở dạng tinh thể không có màu và vị tương đối ngọt.

– Do tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên amino axit dễ tan trong nước

– Nóng chảy ở nhiệt độ cao do amino axit là hợp chất ion

Thứ hai: Tính chất hóa học

– Làm đổi màu quỳ tím

Khả năng làm cho đổi màu quỳ tím của amino axit phụ thuộc vào mối quan hệ của nhóm amino và nhóm cacbonxyl  R(NH2)x(COOH)y.

Nếu x = y: Quỳ tím không đổi màu.

Nếu x < y: Quỳ tím chuyển sang màu đỏ

Khi x > y: Quỳ tím chuyển sang màu xanh

– Amino axit phân ly trong dung dịch

H2N-CH2-COOH ↔ H3N+-CH2-COO–

– Amino axit có tính lưỡng tính

Tác dụng cùng với axit mạnh tạo ra muối:

NH2-CH2-COOH + HCl → ClNH3-CH2-COOH

Tác dụng cùng với bazơ mạnh tạo ra muối và nước:

NH2-CH2-COOH + KOH → NH2-CH2-COOK + H2O

– Amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng

nNH2-CH2-COOH → (- NH-CH2-CO-)n + nH2O (H+)

Khi trùng ngưng  6-amino hexanoic hoặc 7-amino heptanoic có sự tham gia của chất xúc tác, sản phẩm thu được là polime thuộc loại poliamit.

Từ n amino axit  khác nhau ta cũng có thể tạo ra n! polipeptit có chứa n gốc amino axit khác nhau; nn polipeptit có chứa n gốc amino axit.

– Amino axit phản ứng cùng với HNO2

HOOC-R-NH2 + HNO2 → HOOC-R-OH + N2 + H2O

Kết luận

Vừa rồi là đáp án câu hỏi: Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm chức?. Nếu bạn đọc thấy bổ ích, đừng quên share bài viết cho mọi người cùng biết đến nhé.

Tổng hợp: kienthuclive.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.