Kiến Thức Live
Bạn có đang gặp khó khăn trong việc đọc công thức nấu ăn nước ngoài vì các nguyên liệu được ghi bằng đơn vị Aoxơ (Ounce)? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ là giải pháp dành cho bạn.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chuyển đổi đơn vị đo lường từ Aoxơ sang các đơn vị quen thuộc khác như mililit, gam, kilogram, đồng thời cung cấp bảng quy đổi tiện lợi.
Ngoài ra, bài viết còn giải đáp những thắc mắc thường gặp về cách sử dụng các đơn vị đo lường trong nấu ăn và pha chế.
Aoxơ là gì?
Aoxơ (Ounce) là một đơn vị đo lường thể tích và khối lượng thông dụng trong hệ thống đo lường quốc tế. Ký hiệu của Aoxơ là Oz (Ounce) hoặc Fl Oz (Fluid Ounce – dành cho đo chất lỏng).
Aoxơ thường được sử dụng ở các nước châu Âu và Mỹ, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực (nấu ăn, pha chế) và nghiên cứu khoa học. Ở Việt Nam, Aoxơ ít phổ biến, các công thức nấu ăn và nguyên liệu thường được đo bằng mililit (ml), gam (g) hoặc kilogram (kg).
Một Aoxơ bằng bao nhiêu Aoxơ, bao nhiêu ml?
1 Aoxơ chất lỏng (Fl Oz) bằng 29.5735 mililit (ml). Để chuyển đổi từ Aoxơ sang mililit, bạn có thể sử dụng công thức: Thể tích (ml) = Aoxơ (Oz) x 29.5735.
Ví dụ: 1 cốc (Cup) theo tiêu chuẩn Mỹ bằng 8 Aoxơ, do đó 1 Cup bằng 8 Aoxơ x 29.5735 ml = 236.588 ml.
Cách quy đổi Aoxơ sang các đơn vị khác
Bảng quy đổi Aoxơ sang mililit (ml), gam (g), kilogram (kg) như sau:
- 1 Aoxơ = 29.5735 ml
- 1 Aoxơ = 28.3495 gam (đối với chất rắn)
- 1 Aoxơ = 1000 Aoxơ / 35.274 gam (đối với chất lỏng) – Công thức này ít phổ biến hơn
- 1 kg = 35.274 Aoxơ
Lưu ý:
- Đối với các chất rắn, cách quy đổi Aoxơ sang gam có thể thay đổi tùy thuộc vào trọng lượng riêng của từng chất liệu.
- Bảng quy đổi này chỉ mang tính chất tham khảo, bạn có thể sử dụng máy tính hoặc các công cụ chuyển đổi trực tuyến để có kết quả chính xác hơn.
Đơn vị đo lường trong nấu ăn
Bên cạnh Aoxơ, trong nấu ăn còn sử dụng nhiều đơn vị đo lường khác, chẳng hạn như:
- Muỗng cà phê (Teaspoon – tsp): Thường dùng để đo các nguyên liệu dạng bột hoặc chất lỏng có lượng nhỏ.
- Muỗng canh (Tablespoon – Tbsp): Lớn gấp 3 lần muỗng cà phê, dùng để đo các nguyên liệu dạng lỏng hoặc bột có thể tích lớn hơn.
- Cốc (Cup): Đơn vị đo thể tích thông dụng, dung tích có thể thay đổi tùy theo từng loại cốc.
Khi gặp công thức nấu ăn nước ngoài sử dụng Aoxơ, bạn có thể sử dụng bảng quy đổi hoặc công thức chuyển đổi để tính toán sang các đơn vị quen thuộc.
Ví dụ: Công thức bánh quy yêu cầu 1 cup bột mì (All-purpose flour). Bạn có thể kiểm tra dung tích của cup hoặc sử dụng công thức 1 Cup = 236.59 ml để đong bột mì chính xác.
Đơn vị đo lường trong pha chế
Trong pha chế, các đơn vị đo lường thường dùng là:
- Mililit (ml): Đơn vị đo thể tích thông dụng và chính xác cho các chất lỏng.
- Ounce (Oz): Đôi khi được sử dụng để định lượng rượu hoặc các chất lỏng khác trong pha chế cocktail.
Tương tự như trong nấu ăn, nếu công thức pha chế sử dụng Aoxơ, bạn có thể áp dụng các phương pháp chuyển đổi được đề cập ở trên để đảm bảo định lượng chính xác.
Kết bài
Với những hướng dẫn và bảng quy đổi đơn vị đo lường trong bài viết này, hy vọng bạn đã có thể tự tin chuyển đổi Aoxơ sang các đơn vị khác và thực hiện thành công các công thức nấu ăn, pha chế yêu thích. Nếu còn bất kỳ câu hỏi nào, hãy để Kiến Thức Live giải đáp! Chúc bạn nấu ăn và pha chế thật vui vẻ!
